李嘉琦
眼前碼在片場(chǎng)的一桌水蜜桃和番石榴，率先為我們打開(kāi)了一扇觀察小辣李嘉琦的窗口，毛茸粉圓的水蜜桃們囫圇放著，穿插擺著的一個(gè)個(gè)番石榴則被小心翼翼地對(duì)半切開(kāi)，露出里面鮮嫩淡粉的瓤?jī)?，上覆厚?shí)淡綠的果皮，只此粉綠的配色占滿整個(gè)畫(huà)面，清涼入心……面對(duì)鏡頭，李嘉琦伸展的雙手正閑適地?cái)傇谧郎?，下巴抵住一顆硬桃兒翻玩幾下，還不忘輔以淺淺的微笑。
引導(dǎo)她掰著手指頭細(xì)捋自己的最愛(ài)水果排行榜，李嘉琦饒有興致：番石榴和菠蘿常年霸榜冠、亞軍，水蜜桃、杏子和藍(lán)莓緊隨其后，至于番石榴獨(dú)占鰲頭的各種原因，她則繼續(xù)娓娓道來(lái)：“我挺喜歡它的配色的，就是那種淡粉和淡綠，然后一口下去還是雙重口感，外面很軟，里面的籽兒又很硬?！?/p>
賞鑒令人口齒生津的熱帶水果信手拈來(lái)，來(lái)自內(nèi)蒙古通遼的李嘉琦身上，完全不見(jiàn)地理距離和情感上的疏離，反而帶著些許用味蕾丈量遠(yuǎn)方的“任性”。從家鄉(xiāng)到重慶再到北京、廣東，她對(duì)地方風(fēng)味、街頭小食的感知，寫(xiě)滿真摯情感與豐富細(xì)節(jié)。
李嘉琦
安樂(lè)茶飯香
“如果為自己打造一個(gè)食物王國(guó)的話，你那里有哪些必要的組成部分？”
“這個(gè)里邊必須得有白菜、土豆、萵筍和蘑菇，各種各樣的蘑菇都可以。”
話音未落，仿佛瞬移回到東北的冬天，那冬儲(chǔ)論噸買的白菜，牽扯出一股具象的鄉(xiāng)愁，具象如一顆很大的白菜，惹得李嘉琦翻出兩三個(gè)月前寫(xiě)的一篇朋友圈“白菜”長(zhǎng)文分享給我們看：
李嘉琦
“總覺(jué)得白菜有靈魂。
可能是小時(shí)候我爸老給我做白菜，白菜燉土豆，白菜燉羊肉，白菜燉粉條，白菜燉豬肉，炒白菜片。鐵打的白菜，流水的配菜。記得冬天買白菜都是論噸買，既可以做成酸菜，也可以放在外面一冬天不會(huì)壞，隨吃隨扒幾片葉子就跟新生的白菜一樣。我也愛(ài)吃，但吃多了就不覺(jué)得珍惜。
去重慶讀書(shū)很少吃到白菜，可能因?yàn)榘撞俗龀衫钡奶?，自己本身的美味也發(fā)揮不出來(lái)，也可能大白菜就在北方比較好生長(zhǎng)。
……
今天中午本來(lái)是想吃骨頭，忽然發(fā)現(xiàn)他家有燉白菜，順手點(diǎn)了一份。哇！好好吃啊！非常溫暖，菜本身的感受就非常溫暖，入口即化，同時(shí)也會(huì)勾起少年時(shí)期的溫暖回憶。感覺(jué)白菜有了靈魂，在微笑的看著我，‘吃再多稀奇玩意最后還得回到我這吧！’。我也一邊吃一邊慚愧，自覺(jué)再多好吃的也不敵一碗大白菜，感覺(jué)這么多年辜負(fù)了白菜。
沒(méi)錯(cuò)，剛剛真的非常真切地感受到，我旁邊有顆很大的白菜坐在我旁邊陪我吃飯?！?/span>
無(wú)人能出其右，爸爸的味道凝聚著兒時(shí)對(duì)美味最初的渴望，亦是如今對(duì)家人與日俱增的珍而重之，像刻在骨子里一樣，不會(huì)隨歲月流轉(zhuǎn)而消退，一如陳曉卿的《風(fēng)味人間》里，一句解說(shuō)詞這樣說(shuō)道：“而嘗遍所有美味，依然貪戀的味道，我們稱之為家?！?/span>
李嘉琦
地處科爾沁草原腹地、東臨吉林省，通遼的美食兼具蒙餐和東北菜特色，以高碳水高脂肪高蛋白質(zhì)著稱，而最讓李嘉琦流連的家鄉(xiāng)味無(wú)外乎一碗抻面、一把羊肉、一盆麻辣燙和一盤(pán)烏日莫?！巴ㄟ|有個(gè)抻面，我真的是回家必吃，它有點(diǎn)像拉面，是熬大骨頭湯做的那種清湯面；然后得是羊肉了，確實(shí)內(nèi)蒙的羊肉跟外地的比還是不一樣的；第三當(dāng)屬通遼的麻辣燙，我吃了一圈（全國(guó)各地的）麻辣燙得出結(jié)論，通遼的麻辣燙真挺好吃的；還有一道蒙餐叫‘烏日莫’，從牛奶中提煉出一種像奶酪一樣很香的東西，然后拌上點(diǎn)炒米一起吃，這個(gè)很特別，可能在外地吃不到?！?/p>
人生第一次背起行囊逐夢(mèng)遠(yuǎn)方，李嘉琦從通遼到重慶上大學(xué)，在彌散著火鍋味的空氣里，用味蕾感受著這座城市的奔放與耿直，“我身邊好多重慶人說(shuō)話都特別直接，不喜歡跟你拐彎抹角，相處起來(lái)就好像一股辣進(jìn)入口腔帶來(lái)的刺激和快感一樣，很爽?！?重慶菜的辣同時(shí)伴隨著油，很下飯，李嘉琦上大學(xué)第一年就長(zhǎng)胖了20 斤，再歷經(jīng)往后數(shù)年一頓頓火鍋、串串、爆炒的淬煉，終修成一個(gè)無(wú)辣不歡的魂。
就好比吃辣可以通過(guò)后天訓(xùn)練習(xí)得，也會(huì)因一再被擱置而武功盡廢，在搬離重慶后，這種變化在她身上悄無(wú)聲息地發(fā)生著。“我較有意識(shí)地發(fā)覺(jué)自己吃不了辣了是在廣東拍戲的時(shí)候，那是2021 年，當(dāng)時(shí)因?yàn)橐咔榇撕芫茫c無(wú)麻無(wú)辣的粵菜為伴，也漸漸成為習(xí)慣。再吃辣就覺(jué)得好難受，過(guò)了嘴癮但腸胃受不了，很影響第二天的工作，所以現(xiàn)在基本不怎么吃辣了?！崩罴午列Τ郧鍦槔睜C的同事，三個(gè)字只剩一個(gè)“燙”了，而如今她自己也變成了名副其實(shí)的“燙”一族。
懂得飽享口腹之樂(lè)，也能心血來(lái)潮時(shí)親自下場(chǎng)炮制一番，李嘉琦做菜主打一個(gè)“敢”字，不愿照葫蘆畫(huà)瓢受菜譜的束縛，自詡“中國(guó)第八十一代創(chuàng)新菜肴大師”。她巧手烹出的紫薯薄荷雞蛋餅和榴蓮黑豆蛋糕雖賣相不盡如人意，卻被稱贊口感極佳，“都說(shuō)老好吃了，老受歡迎了?！?/p>
“我做菜算不上天賦，主要在于敢做。有時(shí)候住我朋友家，趕上我做飯的話，可以把他們家所有的剩菜全用上，只要食材不相克，我覺(jué)得就都可以炒在一起，反正冰箱里有啥做啥，就是很看不了冰箱里的剩菜沒(méi)用上，我可能是實(shí)用派吧?！?/p>
李嘉琦
慢下來(lái)，渡自己
《五十公里桃花塢第三季》正在熱播，繼續(xù)囿于舊的制式流程中，亦迎來(lái)了新的嘉賓、忙于新的業(yè)態(tài)，任由新鮮感與重復(fù)感呈現(xiàn)一種交疊共生的友好關(guān)系。曾因第二季的播出飽受爭(zhēng)議，三屆“老塢民”李嘉琦沒(méi)有退縮，反而帶著一股磨礪后的豁達(dá)瑯然再次出發(fā)，透過(guò)熒幕，她身上的改變清晰可見(jiàn)，偶爾的心事重重也一覽無(wú)余。
李嘉琦常發(fā)朋友圈，每隔兩天她的朋友圈就會(huì)出現(xiàn)一篇洋洋灑灑的長(zhǎng)文，這樣的表達(dá)被視作非常重要的出口，一些不快樂(lè)也能就此消解?！拔医?jīng)?；蛑鲃?dòng)或被動(dòng)地翻過(guò)去的朋友圈，能看到幾乎過(guò)去每一天的狀態(tài)，回看自己幾年前做短視頻或者剛出道時(shí)的狀態(tài)，再和去年、今年的狀態(tài)相對(duì)照，就會(huì)體悟一整個(gè)變化的過(guò)程。很感慨自己像一個(gè)瓷器，在不停地摔碎，而現(xiàn)在正處于把碎片又重新和成泥的階段。還缺點(diǎn)什么？我也說(shuō)不上還缺點(diǎn)啥，但還在搓胚子，就還沒(méi)有煉成一個(gè)新的瓷器?！?/p>
趕上了短視頻的紅利風(fēng)口，李嘉琦靠做短視頻起家獲得拍戲的機(jī)會(huì)，后又在兩大演技競(jìng)演類綜藝中一騎絕塵，被盛贊“黑馬、天才”等，宛若坐上了云霄飛車。直到去年7 月，各種負(fù)面的聲音朝她撲來(lái)，她的日子仿佛才慢了下來(lái)。在受到稱贊的時(shí)候多質(zhì)疑自己一點(diǎn)兒，在遭到質(zhì)疑的時(shí)候努力多關(guān)愛(ài)自己一點(diǎn)兒，李嘉琦咂巴著人生況味，恍然大悟，自己渡自己。
“那天我還在跟我的合伙人聊這件事，前幾年我走得太著急、太忙了，其實(shí)反而現(xiàn)在才進(jìn)入了一個(gè)正常的工作和生活都有的狀態(tài)?，F(xiàn)在可以慢下來(lái)思考思考，而不是一味地向前看、往前走，就是你得把過(guò)去的事情處理好了，解決了、接受了再往前走，這樣才能走得更好，不然你光往前走，心里會(huì)一直帶著那個(gè)東西?！?/p>
李嘉琦
在最新一期的“桃花塢里的行為藝術(shù)”里，李嘉琦推開(kāi)“Say Sorry”的紅門(mén)，面朝大海，攤開(kāi)此刻內(nèi)心最脆弱的地方，不再誠(chéng)惶誠(chéng)恐地面對(duì)所有人，那個(gè)當(dāng)下，李嘉琦在桃花塢里真正學(xué)會(huì)了整理、面對(duì)、安放自己的每一個(gè)情緒，就像她自己說(shuō)的那樣：解決了、接受了再往前走，這樣才能走得更好。
“我特別感謝參加了《桃花塢》，整整三季，節(jié)目站在社交實(shí)驗(yàn)的角度記錄了真實(shí)的我，而我也從節(jié)目里看到了一個(gè)既熟悉又陌生的我。拋開(kāi)外界的喜和惡，我自己在認(rèn)識(shí)自己的過(guò)程中也經(jīng)歷了迷惑、破碎、懷疑、重建。我看到了我的討好型人格，我在揣測(cè)別人的感受，從來(lái)不表達(dá)自己的感受，這已經(jīng)變成了我對(duì)待世界的一種方式，根深蒂固。之前看金宇彬的采訪深有感觸，他經(jīng)歷了疾病后最大的后悔是自己20 多歲的時(shí)候一直活在未來(lái)，我又何嘗不是，我既活在未來(lái)又活在過(guò)去。活在當(dāng)下道理都懂，但做起來(lái)確實(shí)有難度，不求真正地做到，但至少讓自己在被情緒控制的時(shí)候快跳出來(lái)，不耗費(fèi)時(shí)間自我折磨。歸根到底都還在一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程中?！?/p>
而創(chuàng)作是相對(duì)單純的，深諳“人生沒(méi)有那么多機(jī)會(huì)”這一道理，李嘉琦一直不懈努力著。演員生涯第一部仙俠劇《與鳳行》即將播出，在片中飾演“天界第一開(kāi)心果”幽蘭?！霸诖酥拔覐膩?lái)沒(méi)有演過(guò)仙俠劇，可能以后也少有機(jī)會(huì)再去演這樣的題材。不像《蘭閨喜事》，那種古裝的喜劇題材我演過(guò)很多，而且還是最擅長(zhǎng)的輕喜劇類型。”
李嘉琦
因是所在公司拍攝的第一部長(zhǎng)劇，從劇本到拍攝全程，李嘉琦深度參與。《蘭閨喜事》圍繞單親母親杜如玉（劉琳飾）展開(kāi)，講述了她獨(dú)自撫養(yǎng)四個(gè)女兒并逐一為她們找到好歸宿的故事。透著家長(zhǎng)里短的詼諧幽默，飾演二姐春佩蘭，李嘉琦與劉琳母女上陣，互相給予，“劉琳老師手拿把掐的演技是整部劇的所有人物都更加具有信服力的重要支撐，恍惚間我總覺(jué)得她就是我媽?！?/p>
“有一場(chǎng)很溫馨的戲，當(dāng)時(shí)我親媽也來(lái)客串，作為我戲里的娘，劉琳老師忙前忙后地張羅，對(duì)我說(shuō)的那些話，惹得人嗚嗚直哭。表演里所謂的方法論，包括‘移情’什么的，我覺(jué)得對(duì)我來(lái)說(shuō)并不好用，反倒是劉琳老師豐富且具層次的情緒，給了我最大的信念感?！?/p>
飾演二姐春佩蘭，一個(gè)唯唯諾諾、情緒壓抑的人，讓李嘉琦從中看到了某部分的自己，也蒸發(fā)了某部分的自己。
一個(gè)看似樂(lè)觀的人，底色是悲涼嗎？答案未可知，不過(guò)與李嘉琦一下午的相處，她蔓生至全身的生命力和笑，感染著周圍的人。
特邀策劃、制片：蘑菇仙 / 攝影：新瑞 / 特邀撰稿：惠智茹 / 編輯：繽紛 / 后期建模：董愛(ài)琳、姚云霓 / 后期修圖：趙小光 / 造型：ABG STUDIO / 妝發(fā)：程飛尋 / 造型助理：巴真真 / 妝發(fā)助理：欣欣 / 制片助理：CHELSEA
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